湖南熏鱼的家常做法,湖南熏鱼的家常做法窍门
发布时间:2025-06-13 15:49:48 作者:玩站小弟
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湖南熏肉熏鱼的家常做法
步骤1
先用水煮十分钟熏肉熏鱼 ,捞出来控干水分不然下一步会溅油
步骤2
锅内放少许油煎一分钟,做法葱姜蒜辣椒放进去爆香 ,窍门注意小火否则会糊
步骤3
加一点酱油,湖南盐 ,熏鱼加水没过熏肉熏鱼煮到收汁就好啦
湖南熏鱼怎么做好吃
可以炒着吃。法湖
准备材料:熏鱼 、南熏葱 、家常蒜 、做法姜片 、窍门白糖、湖南生抽 、料酒和水
做法如下 :
1、倒一点油 ,放入葱、蒜、姜片,白糖 ,生抽 ,料酒和水,水盖住鱼就可以了 ,大火煮开后 ,转小火煮5-8分钟。
2、汤汁煮好后 ,加入鱼块 ,大火煮开后 ,转小火煮5-10分钟 。
3、你会发现汤汁变得浓稠,这时候就差不多了煮好了 。
4 、煮好后,装盘 ,可以凭个人喜好撒点葱花 。
5、装盘,然后就可以直接食用了。
湖南熏鱼家常做法
先把鱼破开去内脏,打鳞洗净,用盐八角花椒炒热后均匀的抹在鱼的每个地方一定要抹到 ,然后放在盆里腌制五到七天,拿出来洗干净,在室外晾晒五到七天 ,水分基本没有了 ,就可以熏制 ,用一个大铁桶,放谷糠,花生壳之类的点燃出烟将鱼挂在上面,熏制七八个小时就可以了。
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