家常烀饼的做法 家常饹饼的做法

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本文目录

1. 青椒炒大肠的做法做法做法
2. 炒肥肠王刚
3. 辣椒炒肥肠做法南昌

青椒炒大肠的做法

1  、准备原料 ：猪大肠两条、窍门青椒4个 、辣椒辣椒干辣椒，炒大肠的炒大肠八角，家常家常生姜 ，做法做法陈皮，窍门花椒 ，料酒
，酱油 ，盐
、葱花和蒜片 。

2 、首先将肥肠洗净
，水中加入干辣椒 ，八角，生姜，陈皮，花椒，料酒，酱油 ，盐  ，炖煮30-40分钟。

3 、把煮好的肠子捞出 ，沥干水  ，切成小段。青椒洗干净，切成小块 ，装盘备用
 。

4 、锅中放油
，肥肠煸炒出油后
，加入葱花和蒜片姜丝等佐料继续炒。加入青椒翻炒，要大火翻炒，如果水分炒干了就略微加些水，防止糊了粘锅。

5 、最后待青椒椒完全熟了，再加入些蒜末和葱末，起锅 。

炒肥肠王刚

食材：大肠、老抽、生抽、料酒、盐
、白糖、耗油 、豆豉、小米椒 、香葱 、生姜、玉米淀粉  、花生油 、蒜瓣、八角。

做法：

1、大肠买回来加面粉和盐，用手搓洗 ，大肠还要翻面清洗。

2 、锅里放入冷水放大肠 ，八角3个 ，生姜6片，料酒8克
 ，水烧开捞去浮末 ，把大肠捞出用自来水冲洗一下控水。

3、大肠切一厘米长的小段 ，生姜切丁，蒜瓣切丁
。

4、大肠放入碗里加老抽6克，生抽5克 ，盐6克 ，白糖2克
，耗油10克 
，豆豉18克 ，油8克 ，玉米淀粉搅拌均匀
。

5、盖上保鲜膜，放入蒸锅  ，大火烧开蒸15分钟 
，加入小米椒和香葱  。

6
、锅里倒油烧热
，浇一点在小米椒和香葱上 ，剩余的浇在大肠四周即可 。

辣椒炒肥肠做法南昌

食材:辣椒200g，大葱30g 
，香菜10g
，食用碱2g，老抽10ml
，料酒10ml ，食盐3g，鸡精2g，白醋10ml

步骤：1

用流动的水洗肥肠 。

步骤
：2

把辣椒 、大葱和香菜切好 。

步骤 ：3

锅内放水，烧开。

步骤：4

放入肥肠，小火煮10分钟
，捞起沥干  。

步骤：5

准备好白醋 。

步骤：6

准备好一勺食用缄，全部放入肥肠中
 。反复搓洗肥肠所有的不好的味道就全部洗除了咯！再把肥肠切成块！

步骤：7

另起锅内放油，烧热。

步骤：8

放入大葱爆香。

步骤 ：9

再放入辣椒，翻炒  。

步骤：10

再放入切好的肥肠。

步骤：11

加入老抽、食盐和鸡精。盖上锅盖焖一下即可出锅。

END
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